泰国的饮食泰国的食物如同泰国文化一样，是众多影会下的综合产物，深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又掺杂着奇特的风格，独树一帜，吃起来别有风味 。而泰国的汤更是别具特色。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。不但色彩鲜艳而且味道奇特。例如冬阴功（柠檬鲜虾汤）的口味就非同一般，一般人可能难以接受，其汤味非常辣，同时加入大量的咖哩，冲击力极强，口味非主流的朋友估计会喜欢，就个人来说有点难以接受。泰国的汤除了色香味外还有独特的食疗作用如消暑解热、开胃、强筋健体等功效，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。

下面特别介绍几款靓汤，以餍食客。

黄酸南鱼鲜虾汤

    这一款汤，口味鲜美，入口酸、甜、辣味道浓厚，香气浓郁，色彩分明，真可谓色香味俱佳！其主要主要配料有鲜黑玫瑰虾、鲜南鱼、嫩西瓜、柠檬汁、蒜头、椰子心、小辣椒、鱼露、泰国小辣椒、空心菜、小红洋葱 ……除此之外这款汤还具有有效地预防和治疗皮肤病、贫血症、牙龈出血等疾病的疗效哦。

清鱼滋补辣汤

    这款汤名字有点古怪却是非常值得一尝的。汇聚了多种海鲜，味道清淡，色泽明澈，还有具有黑发、改善发质；治疗腹痛腹泻；健脑健身，消除疲劳的特殊功效呢！单看其主要配料就非常吸引人，让人食指大动：海蟹、卢鱼、贻贝、章鱼、玫瑰黑虾、水茄、毛里求斯苦橙叶、鱼露、嫩胡椒。

椰汁嫩鸡汤

    椰汁炖鸡？有点匪夷所思吧！口味如何？一个字——嫩！

花肉杂菜汤

    这款汤产自泰东北地区，颇有点中国汤的影子，汤料主要有：牛肉、五花肉、干辣椒、小红洋葱，大蒜 、椰子浆、炒茴香粉、炒芫荽子粉、植物油、椰棕糖…… 闭上眼睛尝一口，让人浮想联翩，另外多喝此汤还可以有效地预防、减缓皮肤病、贫血、牙龈出血等病症。